Velouté de carottes de Créances aux moules de bouchot de Normandie
Michel BRUNEAU, Chef normand, La pierre à feu à Clinchamps
Michel BRUNEAU, Chef normand, La pierre à feu à Clinchamps
Par Jean-Louis FARJOT, Hostellerie de Tourgeville à Tourgeville.
L'hiver approchant, un velouté de courgettes concombre avec ce subtile goût de brebis saura vous ravir !
Délicieux potage aux pommes de terre et courgettes à la sauce de roquette. Facile et rapide à préparer.
Velouté de pommes de terre et de lentilles, au goût d'ailleurs.
Ce velouté aux parfums d'automne relevé d'une pointe de piquante est parfait pour les journées froides.
Velouté onctueux et croquant
Faire aimer le potiron à toute la famille
Une soupe faite en 20 minutes chrono.
Une variante de soupe d'endives.
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