Bar de ligne en papillote
Une papillote anisée de bar et à l'estragon du mexique.
Une papillote anisée de bar et à l'estragon du mexique.
Recette legere et gouteuse
Le duo panais/St Môret est parfait dans cette recette.
Poisson à déguster entre amis !
Un délice du bord de mer
Prenez un bar garnissez-le de légumes en julienne de votre choix et y incorporant des Corayas ! Une délicate saveur et douceur s'en degage ! Un vrai délice. Une recette…
Une recette proposée par chef A. Lataillade pour l'AAPrA.
Bar en croute de sel, sauce foie gras et riz au curcuma
C'est un plat très léger, à base de légumes vapeurs et d'oeufs. On peut en manger sans se préoccuper de sa ligne !
Le mariage de saumon frais et fumé