Verrine : 420 recettes

Modernes, élégantes, faciles à utiliser et toujours appréciées des convives, les verrines sont un must en cuisine !

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Diaporama Les plus belles photos de verrine de thon
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Oeufs mimosa à l'espuma d'asperges
Une verrine aussi appétissante que délicieuse.

Image de la recette Oeufs mimosa à l'espuma d'asperges

5/5

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Difficulté :

Difficile

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
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Fabrice

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Recette Amuse bouche  pour écureuil gourmand
Amuse bouche pour écureuil gourmand
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Le potimarron, les châtaignes et les noisettes, les saveurs plus corsées du lard et du chèvre, les parfums de vanille et de muscade...
Voir les recettes de agnestriomp
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Recette Le laos
Le laos
préparation : 20 minutes, attente : 20 minutes

Cette recette sucrée est arrivée en 3ème position au concours "Verre'in".
 
Une verrine très fraiche avec differentes saveurs et textures, ce qui fait tous son charme.Elle se compose de perles du Japon, d'un yaourt a la mangue et au citron vert et d'un milk shake a la banane

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Recette Transparence d'écrevisse au Guacamole
Transparence d'écrevisse au Guacamole
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Recette de chef mais rapide à réaliser
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Recette Caramel de betterave sur velours d'asperges
Caramel de betterave sur velours d'asperges
préparation : 35 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 40 minutes

Recette facile à réaliser et qui accommodera vos repas par sa douceur et la fraîcheur de ce légume vert.
Voir les recettes de houdetg
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Recette Verrine de tapioca au the de safran
Verrine de tapioca au the de safran
préparation : 15 minutes, attente : 45 minutes, cuisson : 15 minutes

Un dessert parfume au safran, j'ai utilise le safran de Taliwin des montagnes du Maroc, qui est apporte plus de parfums. Servi bien froide, cette verrine vous transportera vers les mille et une nuits.
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Recette Verrine fraise rhubarbe, crème de verveine
Verrine fraise rhubarbe, crème de verveine
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 1 heure 30 minutes

Compotée de rhubarbe vanillée, dés de fraises et coulis, crème légère à la verveine. Bonbons de rhubarbe
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Recette Chantilly Papillon sur lit de poivrons marinés à l'huile de noisette et crumble de Gaudes
Chantilly Papillon sur lit de poivrons marinés à l'huile de noisette et crumble de Gaudes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Une alliance de textures et de saveurs qui épatera vos invités !
La finesse du Roquefort se marie particulièrement bien avec la saveur du poivron à l'huile de noisette et le croustillant du crumble au maïs grillé.

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Recette Verrines très chocolat...
Verrines très chocolat...
préparation : 40 minutes, cuisson : 5 minutes

Ce dessert est basé sur la créme fraîche au chocolat
Voir les recettes de samiraoe
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Recette Destucturation de la pomme de terre et sa confiture d'oignon nageant dans le sabayon
Destucturation de la pomme de terre et sa confiture d'oignon nageant dans le sabayon
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Cette recette remporte la 3ème place du concours La pomme de terre a des idées !
 
Salé sucré en verrine tellement clas!!

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Recette Verrine mousse d'asperge et tartare de semon
Verrine mousse d'asperge et tartare de semon
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure

Une entrée tres rafraîchissante qui va épater vos invités !
Voir les recettes de natachJQ
4.7/5 19
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Recette Verrine de saumon fumé sur lune mousse d'asperge
Verrine de saumon fumé sur lune mousse d'asperge
préparation : 20 minutes, attente : 24 minutes

Une recette simple pour l'apéritif, légère et fine, qui fait tres fête... à associer avec d'autres verrines...
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4.6/5 7
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Recette Crevettes sautées, salsa de mangue concombre fruits de la passion à l'huile de pistache
Crevettes sautées, salsa de mangue concombre fruits de la passion à l'huile de pistache
préparation : 40 minutes, cuisson : 5 minutes

La recette de Pascale Weeks pour le premier Salon du blog culinaire !

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4.3/5 9
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Recette Verrines des trois mousses au chocolat
Verrines des trois mousses au chocolat
préparation : 45 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 10 minutes

Version mini-verrines, pour un buffet c'est idéal !
Voir les recettes de nanie4i

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Idée recette : Verrines acidulées
Article recommandé : "Verrines gourmandes" par Martine Lizambard
Consultez le dossier : verrine