Panna cotta à la mûre
Ce sont des mûres sauvages ramassées le long d'un petit chemin.
Verrine concombre de France poire et menthe aux pignons
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Verrine de Concombres de France, poire et menthe aux pignons
Des verrines en version sucré salé
Milk-shake chaud chocolat noir/compotée de mangue
La rafraîchissante saveur des mangues associée à la chaleur du chocolat ... un mélange subtilement savoureux !
Verrine de la terre et de la mer
C'est à base de mousse d'avocat, de carottes râpées mélangé à de la mayonnaise fait maison et des crevettes grillés à la poêle.
Tiramisus aux fruits rouges
Un mariage plein de saveurs entre la soupe de fraises et les mûres.Un tiramisu des plus délicieux.
Trilogie de dessert ! (smoothies, verrines)
Si vous êtes des gourmands, cette trilogie est faite pour vous! Aumônière aux fraises et basilic, smoothies mûres et lait d'amande et verri…
Noix de Saint Jacques sur lit de mangue
Une manière agréable de déguster des noix de Saint Jacques. Un mélange subtile de sucré-salé.
Espuma d'avocat en verrine
Un espuma d'avocat pour les grandes occasions !
Panna cotta au chocolat et sa gelée au pamplemousse rose
Voici une recette très simple à réaliser. Le mariage entre le chocolat et l'acidité du pamplemousse est un régal !
