3 verrines d'été
Plusieurs verrines pouvant être faites à l'avance et surgelées. A sortir la veille du congélateur, mettre au frigo. Une aux poivrons, une au concombre, une au foie…
Verrine chevelue tzatziki, crème de pois chiche
Un tzatziki tout frais surmonté d'une onctueuse purée de pois chiche, le tout caché sous une "chevelure" de graines germées
Gyros au poulet et poivrons
Il s'agit d'un sandwich grec à base de viande et de légumes que l'on sert dans un pain pita qui est replié autour de la garniture. D'o&ugr…
Tzatziki
J'adore servir cet accompagnement avec des samoussas au boeuf et du riz. Le tzaziki apaise le feu des épices.
Tzatziki aux fèves
Un grand classique de la cuisine grecque enrichi de fèves et de parmesan.
Hareng fumé au tzatziki
Verrines peu calorique (112 calories/pers.)
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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