|
Les animaux Craquez pour l'agneau, le boeuf, le cochon, le veau Les volailles Découvrez nos recettes de poulet, poule, canard, coq, dinde, oie, pintade, ... Les gibiers Osez nos recettes de gibier : lapin, lièvre, chevreuil, sanglier, perdrix, cailles, ... |
Viande : 1820 recettes
Volailles, gibiers, animaux des champs et de la basse-cour, la viande tient une place importante dans notre alimentation.
S'il est vrai qu'aujourd'hui la consommation de produits carnés en France est nettement supérieure aux besoins nutritifs, il n'en reste pas moins que c'est aussi un aliment plaisir, alors faisons nous plaisir, et cuisinons la viande !
DIAPORAMAS
ARTICLES RECOMMANDES
Viande : Testez vos connaissances !
toutes les recettes pour Viande : 1820 recettes
##INFO##
Carré d'agneau en robe verte !
Cette recette remporte la 2ème place du concours Agneau Premium.
Toutes les recettes
Tous les articles
Recette proposée par :
julie
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
-/5
0
votes
Baklavas d'agneau aux trois fruits séchésvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette de baklavas en version salé pour aiguiser la curiosité et dériver les classiques.
Cette recette remporte la 19ème place du concours Agneau Premium.
Voir les recettes de joebot
-/5
0
votes
Côtelettes d'agneau aux figues et au miel votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Une saveure sucrée vraiment originale et délicieuse.
Voir les recettes de margauxF
-/5
0
votes
Roulé de dinde farci à la keftavotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Un mélange savoureux de protéines ! J'ai servi ce plat avec du caviar d'aubergines.
Voir les recettes de shandr
-/5
0
votes
Côtelettes d'agneau premium accompagnées d'une écrasée de vitelotte aux noix, d'endives fondantes et de sauce au Bleu d'Auvergnevotes
préparation : 55 minutes, cuisson : 46 minutes
Une recette avec des produits de saison pour mettre à l'honneur l'agneau premium !
Des endives fondantes cuites tout simplement, une écrasée de vitelotte aux noix et pour terminer le mariage, une sauce au Bleu d'Auvergne.
Des endives fondantes cuites tout simplement, une écrasée de vitelotte aux noix et pour terminer le mariage, une sauce au Bleu d'Auvergne.
Cette recette remporte la 7ème place du concours Agneau Premium.
Voir les recettes de Lapin cuisinier
3/5
1
votes
Brochettes croustillantes d'agneauvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes
Armez vous d'un pic à brochette afin de préparer cette viande juteuse et croustillante.
Voir les recettes de mimilafee
-/5
0
votes
Curry d'agneau facilevotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 3 heures
Curry d'agneau de préparation facile. L'agneau est savoureux et délicieux.
Voir les recettes de mpelis
-/5
0
votes
Wrap de porcelet, tomates séchées, alfa, radis et fenouil germésvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Wrap de porcelet, tomates séchées, alfa, radis et fenouil germés
Voir les recettes de agathe6U
-/5
0
votes
Souris d'agneau en croûte de pistaches vertes, sur un nid croustillant de légumes épicés et parfumés à la coriandrevotes
préparation : 45 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Une version de souris d'agneau savoureuse et originale....une viande très tendre se cache sous une croûte dorée, verte et croquante...le tout élégamment présenté sur un petit nid de légumes croustillants aux saveurs épicées.... A préparer à l'avance et à passer au four juste avant de passer à table !!!!!
Cette recette remporte la 12ème place du concours Agneau Premium.
Voir les recettes de sandrinebaumann
-/5
0
votes
Poulet au cidre et aux pommesvotes
préparation : 15 minutes
Les pommes sont bien fondantes, la viande est délicatement parfumée. Une recette toute simple mais pleine de saveurs !
Voir les recettes de sophieaF
-/5
0
votes
Gigot d'agneau au miel, moutarde et curryvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 45 minutes
Le gigot d'agneau est un plat traditionnel du menu de Pâques. En voici, une version plus épicée avec de la moutarde, du curry et du miel.
Cette recette remporte la 13ème place du concours Agneau Premium.
Voir les recettes de lorenzob
-/5
0
votes
Agneau doré à l'ailvotes
préparation : 45 minutes, attente : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
Après une bonne marinade, un agneau tendre entouré de ses pommes de terres vapeur et lardons
Voir les recettes de passepC
-/5
0
votes
Tajine d'agneau aux abricotsvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes
Recette de saison : savoureuse, parfumée et épicée, qui fleure bon le soleil d'Afrique du Nord.
Tous les mariages sont possible dès lors qu'on a trouvé les épices. Et ce sont de tout évidence les épices qui donnent l'âme au tajine.
Tous les mariages sont possible dès lors qu'on a trouvé les épices. Et ce sont de tout évidence les épices qui donnent l'âme au tajine.
Cette recette remporte la 14ème place du concours Agneau Premium.
Voir les recettes de isabelghI
-/5
0
votes
Bobotie à l'agneau et curryvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes
Voici un petit plat originaire d'Afrique du sud, original et parfumé
Voir les recettes de paquot
-/5
0
votes
Canard de Normandievotes
cuisson : 12 minutes
Magrés de canard accompagné d'un croutillant au camembert et d'une pomme poillée ainsi que d'une sauce au cidre
Voir les recettes de stjeanR
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Viande : les meilleures recettes
Volailles, gibiers, animaux des champs et de la basse-cour, la viande tient une place importante dans notre alimentation.
S'il est vrai qu'...
Idée recette :
Verrine de queue de boeuf au foie gras
Article recommandé :
Braiser une viande
Consultez le dossier :
viande
En direct des forums
-
Le 29-11-2009 à 22:40 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 29-11-2009 à 16:15 dans Recettes - Cuisine… :
les tajines
-
Le 29-11-2009 à 16:07 dans Vous avez la… :
Comment faire son miel sans abeilles ?
-
Le 29-11-2009 à 16:02 dans Recettes - Les… :
foie gras