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Viande
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Pastilla de lapin

Pastilla de lapin

Simple et rapide, un reste de lapin peut se transformer en une délicieuse pastilla. Une recette pour remercier le lapin de France d'être partenaire du Salon…

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Saint-Jacques aux endives à l'orange et pancetta

Saint-Jacques aux endives à l'orange et pancetta

Comme la Saint-Jacques se marie bien avec l'amertume des endives braisées. L'orange en jus ou zeste vient apporter de la fraîcheur à cette belle recette d'hiver.

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Lanières de bœuf royales à la chinoise

Lanières de bœuf royales à la chinoise

Lanières de bœuf et ses nombreux légumes cuisinés avec une pointe de crème fraîche !

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Pastilla à la courge muscade

Pastilla à la courge muscade

un plat léger et complet avec le côté croquant apporté par les amandes, délicieux!

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Tartiflette au reblochon et au magret de canard

Tartiflette au reblochon et au magret de canard

Un mélange de saveurs que j'ai voulu tenté. Reblochon magret, j'avais quelques appréhensions qui se sont vites envolés à la première bouchée. A refaire sans hésitation

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