Filet mignon de porc aux olives et lardons fumés
Une délicieuse recette !
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Rate de veau
Rate de veau, farcie de viande hachée aux herbes et aux épices.
Oie au four (à ma façon)
Une préparation pour jours de fête ou de réception car c'est un régal qui est aprécié de tous...
Rôti de porc aux légumes
C'est un plat familial d'hiver.
Cuisses de poulet au miel et à la moutarde
Recette diététique en papillote
Daube au four de joue de bœuf
Toutes les saveurs de la daube libérées et magnifiées par la douce chaleur du four.
Cervelle de bœuf aux asperges
Une recette savoureuse tres tendre avec un goût très particulier
Coq au vin tanique
Une recette traditionnelle française
Magret de canard aux mangues et ses knepfles
Alliance d'ingrédients traditionnels de la cuisine française (Sud-Ouest et Alsace) accompagnés d'une touche d'exotisme...