Courgettes del diablo
Rondelles de courgette recouvertes de mozarella et accompagnée de viande haché.
Tendrons de veau à la chicorée
Un plat rustique simple à préparer .
Lapin à la mijoteuse
Une recette simple, diététique mais malgré tout très parfumée.
Poulet aux épices : une recette qui plait à tous et toutes!
Un poulet facile à préparer pour une tablée comblée.
Garam bara de volaille au chutney de courge muscade
Blanc de dinde, mariné puis enrobé du Garam Bara à la commande, accompagné d'un Chutney de courge muscade.
Parmentier de filet de lièvre à la royale aux 2 purées
Filet de lièvre farci avec des abats et du foie gras, braisé doucement au vin blanc et servi entre 2 purées: 1 pommes de terre, 1 céleri.
Filet d'agneau en chevreuil, sauce poivrade
Filet d'agneau mariné au vin rouge, rôti. La sauce est réalisée avec un fond d'agneau et la marinade. Les légumes cuits séparément sont réunis en cocotte avec une cuisson…
Filet de biche à la ficelle, figues rôties
Filet de biche poché dans un bouillon de légumes corsé, servi en assiette creuse avec les légumes en batonnets, du bouillon réduit et une figue juste rôtie au beurre…
Filet de porc au jus de bière brune
Filet de porc poêlé au beurre, égoutter puis masqué de farce mousseline aux légumes et enveloppé dans une feuille de choux blanchie. Accompagné d'une purée de pommes…
- <<
- < Précédent
- 504
- 505
- 506
- 507
- 508
- 509
- Suivant >
- >>
501502503510520530540550560570580590100200300400500600