Poulet à la sauce glacée Teriyaki
Préparation à servir chaude ou froide
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Queue de taureau
Les français ne sont plus habitués à manger ce genre d'abats. C'est pourtant un délice
Poitrine de veau aux œufs
C'est une recette pour les fêtes. Image de la pure perfection, emblème de la création universelle, symbole de la vie, l'oeuf est egalement un aliment aux ressources gastronomiques…
Veau aux morilles
Il existe trois bonnes raisons de déclarer cette recette italienne : - c'est bien connu : les trasalpins préfèrent le veau au bœuf, - les…
Cervelles d'agneau au vinaigre de framboise
Délicieux !
Filet de bœuf et sa salade de cèpes et d'échalotes
Un filet tendre farci aux herbes, saignant accompagné de cèpes croquants...voici le plat que nous avons dégusté à Noël...
Bœuf aux tomates
Pratique avec des restes de viande. On peut laisser aller son imagination, et varier les plaisirs,avec un minimum d'ingrédients.
Parmentier de canard à la polenta
Lier ensemble deux emblèmes, le volatile et son engrais !
Côte de veau et son jus citronné
C'est une recette savoureuse.