Comme je sais que la plupart d'entre vous n'avez pas forcément beaucoup de temps à passer en cuisine pendant ces fêtes de fin d'années, et bien je vous ai préparé une…
Plat traditionnel alsacien méritant d'être découvert dans toute la France.
C'est un riz cuit à la vapeur accompagné d'une sauce à base de d'escalope de dinde coupé en petit dés, cuit au curry et rehaussé par de la crème fraîche.
Et si on mangeait des boulettes ?
Des pilons de poulet mijotés dans du cidre brut fermier et un trio gagnant pommes, navets et oignons. Quelques dés de jambon fumé et du thym frais effeuillé rehaussent…
Christian Etchebest du restaurant Le Troquet à Paris.
Une recette d'inspiration thaïlandaise.
Recette simple, rapide
Une recette proposée par Cassegrain.
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