Magret au miel et au cidre
C'est un magret de canard avec une sauce au miel et au cidre accompagné de pommes et de pommes de terres
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Curry de poulet aux petits légumes
Un plat inratable, peu coûteux et délicieux :)
Lapin chassé au four à bois
Véritable plat cuisiné à l'ancienne ! Un régal à voir et à manger !
Croziflette à la moutarde
Un gratin de crozets à la moutarde.
Le Potchevleesch
une recette délicieuse !
Pintade rôtie à l'ail
D'une extrême simplicité et un moelleux incomparable.
Ballotines de poulet
Une autre façon de cuisiner les blancs de poulet
Filet mignon de porc en croûte, bacon et fromage à raclette
Un filet mignon de porc en croûte. Une recette proposée par Chef Damien.
Bulgogi
Plat emblématique de la Corée, le bulgogi se compose de boeuf mariné puis grillé au barbecue.
Cabri massalé rapide
Viande de cabri découpée en petits morceaux, cuisinés en ragoût avec un mélange d'épices (coriandre, cumin, fenugrec, moutarde noire, girofle, muscade, cardamome, caloupilé,…
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