Recettes de viande à préparer la veille | Les recettes les mieux notées

Name: Viande à préparer la veille
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de joues de boeuf; 3 oignons; 2 carottes; 50 cl d'hypocras; 1 bouquet garni; 1 gousse d'ail; Poivre du moulin; 100 g de lardons fumés ou Lardon nature; 2 c. à s. d'huile d'olive; 1 c. à s. bombée(s) de farine; Sel ou sel fin; Poivre; 12 pommes de terre charlotte; 500 g de champignons de Paris; 20 g de chocolat noir; 2 c. à s. d'huile d'olive; Persil

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