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Viandes de Noël

Le choix est vaste, chapon, poularde, filet de bœuf, pièce de veau, gibiers... A vous de choisir !
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  • Cochon de lait rôti au four

    Par Carmencita du blog Cuisine gourmande de Carmencita

    Une viande fondante avec le côté croquant de la peau bien dorée

    4.1/5 (96 votes)
    6 commentaires
  • Dinde aux marrons

    RECETTE VIDEO

    Une dinde aux marrons, une recette de saison et un classique en repas de fêtes de fin d'année, qui régalera petits et...

  • Cuisson du rôti de biche pour les fêtes

    Par Chef Damien

    Pour bien cuire et réussir votre rôti de biche.

    3.5/5 (133 votes)
    52 commentaires
  • Gigot de sanglier

    Par flip791

    Désosser le gigot, faire une farce avec chair à saucisses, Calvados, herbes, poivre, sel. Remplir le gigot avec la farce....

    3.7/5 (61 votes)
    27 commentaires
  • Canette rôtie aux épices de Noël

    RECETTE VIDEO

     Ingrédients pour la canette rôtie aux épices de Noël1 canette Douce France8 petites poires125g de pêchesMielMélange 4...

  • Articles associés
  • Jambon de Noël aux épices

    Par Chef Christophe

    Un viande laquée très gourmande pour un plat de fête à prix abordable.

    4/5 (33 votes)
    2 commentaires
  • Filet de chevreuil aux chanterelles, sauce Grand Veneur

    Par ChefDamien

    Une recette classique de chevreuil idéale pour les fêtes de fin d'année. 

    3.7/5 (47 votes)
    21 commentaires
  • Coquelet farci en habit de fête

    Par Laurence du blog Au lapin cuisinier !

    Le coquelet est une volaille dont la chair est très fine, tendre et délicate. Accompagné d'une farce "sucré-salé", il...

    4/5 (8 votes)
    2 commentaires
  • Oie de Noël rôtie aux pommes sauce aux airelles

    Par Chef Christophe

    Une volaille savoureuse qui s'accorde à merveille avec les pommes fruits et la sauce aux airelles pour un résultat...

    3.5/5 (14 votes)
    4 commentaires
  • La pomme de ris de veau acidulée aux câpres et citron confit

    Par

    Une très belle entrèe chaude à base de cet abat somptueux ! Les notes acides et épicées viennent relever l'équilibre du...

    -/5 (0 votes)
  • Spiced Beef de Noël canadien

    Par lumegourmande

    Il se prépare une semaine à l'avance quel avantage au moment des fêtes !

    5/5 (1 votes)
    1 commentaires
  • Poularde de Noël

    Par raverdy perrine

    Une recette sympathique pour Noël.

    3.8/5 (82 votes)
    11 commentaires

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