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Viet-nam : 10 recettes
Influencé par la Chine, l'Inde ou même la France lors de sa colonisation, la cuisine du Viet-nam est originale et profondément influencé par son histoire, sa géographie et ses traditions paysanne : Pho, chao, kho,...
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toutes les recettes pour Viet-nam : 10 recettes
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Recette proposée par :
tachounette
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Porc au caramel vietnamienvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Un classique de la cuisine asiatique !
Voir les recettes de tachounette
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Boeuf aux oignons vietnamienvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette facile à réaliser pour les débutants.
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Nemsvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 5 minutes
De bons rouleaux frits dans de l'huile
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Soupe tonkinoisevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Recette de lendemain d´un pot-au-feu préparé avec une portion de viande en plus.
3.5/5
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Rouleaux impériaux - Rouleau impérialvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
La spécialité asiatique par excellence...
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Nems repas completvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 15 minutes
nems pour un repas très complet contenant viande,oeufs crabe......
Voir les recettes de danielaz
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Nems aux légumesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Nems composés de carottes, courgettes, brocolis, champignons de paris, le tout en julienne, relevés à la purée de piment.
Voir les recettes de fredisu
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Vraie sauce pour les nems votes
préparation : 5 minutes
Écrasez une gousse d'ail dans un bol avec une pincée de sucre en poudre. Versez y le jus d'un citron. Mélanger. Ajoutez le nuoc mam et ajustez le goût de la sauce avec un peu d'eau.
Voir les recettes de sequen
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Aubergine grillée à la vietnamiennevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Plat très simple qui se mange avec du riz, parmi d'autres plats vietnamiens. L'aubergine est grillée et sa peau calcinée, puis on met dessus des grattons de porc et une sauce de poisson
Voir les recettes de khax
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Exemples : boeuf bourguignon,
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Michel Guérard...
Bon à savoir
Viet-nam : les meilleures recettes
Influencé par la Chine, l'Inde ou même la France lors de sa colonisation, la cuisine du Viet-nam est originale et profondément influencé par...
Idée recette :
Potage au crabe et asperge (vietnamien)
Article recommandé :
Dang Duy Thi Kim Lan
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Viet-Nam
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