Poulet tendre au citron inrattable
Recette facile !
Vous regardez : Poires au vin
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Émincé de poulet au citron
Très bon avec du riz, je n'ai que des fans, tout le monde fini toujours son/ses assiette(s)...
Filet mignon de black Angus Beef, chutney de coings et purée de céleri rave, sauce au vin rouge et sureau
Le Black Angus Beef traité comme une pièce de gibier, avec des accompagnements classiques: purée de céleri aux topinambours, chutney de coings…
Pavé de cerf à la sauce au vin confiturée et sa géométrie de légumes
Une recette de saison de ma création avec une légère touche de sucrée et un dressage sympa ...
Faisan roti et farci aux herbes, tatin carotte echalote, réduction de beaujolais
Une viande moelleuse, une tatin croustillante et une sauce onctueuse, ideal a l'approche des fete
Figues farcies au foie gras et au Coteaux du Layon
Délicieuses ,savoureuses bouchées avec une explosion de saveurs en bouche.
Vin chaud blanc maison
Très bon vin chaud fait avec du vin blanc, recettes venant d'alsace.
Œufs en meurette en cocotte
Une recette simple qui sublime et met en valeur les oeufs !
Bourguignon à la framboise
Le classique boeuf bourguignon relooké à la framboise, sucré salé et acide, le mélange est détonnant et délicieux.
Lapin de Raguse
Une recette italienne de terroir
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