Vin jaune : 5 recettes


Filet de turbot et morilles poêlées, sur un lit de macaronis à la crème de parmesan, croustillant aux graines de sésame, et sauce au vin jaune
Voici une entrée très raffinée... un classique revisité à ma façon... dans lequel j'ai voulu apporter différentes textures et saveurs.

Image de la recette Filet de turbot et morilles poêlées, sur un lit de macaronis à la crème de parmesan, croustillant aux graines de sésame, et sauce au vin jaune

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Préparation :
1 heure

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Moyen

Coût :
Assez cher

4.8/5 6
votes
Recette La truite au vin jaune
La truite au vin jaune
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes

La recette par excellence, au vin jaune

4.5/5 2
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Recette Poulet au vin jaune et aux morilles
Poulet au vin jaune et aux morilles
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Un classique de la cuisine du Jura ! Du poulet, du vin jaune et des morilles ! Un plat de fête inoubliable, vive le printemps!
Voir les recettes de ChefDamien
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Recette Salade d'escargots en croquemitaine, sauce morbier et vin jaune
Salade d'escargots en croquemitaine, sauce morbier et vin jaune
préparation : 30 minutes

Sur un lit de salade mêlée, des escargots sautés au beurre persillé, cachés dans des petits choux à profiterolles, nappés d'une sauce de morbier fondue au vin jaune, humm !!!
Voir les recettes de philipkY
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Recette Filet de limande au comté et au vin blanc
Filet de limande au comté et au vin blanc
préparation : 45 minutes, cuisson : 20 minutes

Mariage suptile de la limande avec la palette de saveurs qu'offre le vin jaune.
recette facile a faire, met que l'on peut servir a des convives facilement.

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