Vin jaune : 5 recettes


La truite au vin jaune

La recette par excellence, au vin jaune

Image de la recette La truite au vin jaune

4.8/5

6 votes

Préparation :
1 heure

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
Avatar de Jean-Michel Toulon
Jean-Michel Toulon

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Recette Filet de limande au comté et au vin blanc
Filet de limande au comté et au vin blanc
préparation : 45 minutes, cuisson : 20 minutes

Mariage suptile de la limande avec la palette de saveurs qu'offre le vin jaune.
recette facile a faire, met que l'on peut servir a des convives facilement.

Voir les recettes de floriaC
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Recette Filet de turbot et morilles poêlées, sur un lit de macaronis à la crème de parmesan, croustillant aux graines de sésame, et sauce au vin jaune
Filet de turbot et morilles poêlées, sur un lit de macaronis à la crème de parmesan, croustillant aux graines de sésame, et sauce au vin jaune
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure

Voici une entrée très raffinée... un classique revisité à ma façon... dans lequel j'ai voulu apporter différentes textures et saveurs.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Recette Salade d'escargots en croquemitaine, sauce morbier et vin jaune
Salade d'escargots en croquemitaine, sauce morbier et vin jaune
préparation : 30 minutes

Sur un lit de salade mêlée, des escargots sautés au beurre persillé, cachés dans des petits choux à profiterolles, nappés d'une sauce de morbier fondue au vin jaune, humm !!!
Voir les recettes de philipkY
4.7/5 3
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Recette Poulet au vin jaune et aux morilles
Poulet au vin jaune et aux morilles
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Un classique de la cuisine du Jura ! Du poulet, du vin jaune et des morilles ! Un plat de fête inoubliable, vive le printemps!
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Idée recette : Poulet au vin jaune et aux morilles
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