Vincent dallet : 11 recettes


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Biscuit rose à ma façon

La recette du fameux biscuit de Reims par le célébre chocolatier champenois Vincent Dallet. Essayez !

Image de la recette Biscuit rose à ma façon

5/5

2 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
25 minutes

Attente :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien

Toutes les recettes Tous les articles

Recette proposée par :
Avatar de Vincent Dallet Pâtissier - Chocolatier
Vincent Dallet Pâtissier - Chocolatier

5/5 1
votes
Recette Pépit'O Chocolat Lait
Pépit'O Chocolat Lait
préparation : 25 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 12 minutes

Pour le  quatre heures de vos enfants, ou encore pour accompagner tous vos desserts....Une recette de Vincent Dallet Pâtissier Chocolatier à Epernay et Reims !

4.5/5 4
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Recette Macarons  aux Poires façon Tatin et  Poivres de Sichuan
Macarons aux Poires façon Tatin et Poivres de Sichuan
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes

La recette offerte par Vincent Dallet, le pâtissier de la région Champagne ! Merci Chef !
4./5 2
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Recette Crème brûlée au chocolat
Crème brûlée au chocolat
préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes

La recette d'une crème brulée au chocolat par Vincent Dallet, maître chocolatier en Champagne !

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Recette Capsules de Champagne au chocolat noir
Capsules de Champagne au chocolat noir
préparation : 20 minutes

"Découvrez ces merveilleuses gourmandises Champenoise, faciles à réaliser, pour étonner vos amis.
Une capsule  en chocolat, pour déguster après un bon dîner ou avant de s'endormir." Vincent Dallet, Chocolatier en Champagne
 
"Tout le monde collectionne plus ou moins les capsules de Champagne .Ces petites capsules, à la gloire du Divin Nectar, ou encore objets publicitaires.
Mais en fait, derrière ce cliché, et si vous y regardez de plus prêt, vous découvrirez des petits moules, et il suffit de les remplir de chocolat et le tour est joué. Pour cela, voiçi mon secret."
 

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Recette Tuiles au Grué de Cacao
Tuiles au Grué de Cacao
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

"Elles seront la plus jolie des finitions sur une tarte au chocolat ou en accompagnant une tarte aux pommes." Vincent Dallet Chocolatier

5/5 2
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Recette Truffes aux parfums de Cigares
Truffes aux parfums de Cigares
préparation : 45 minutes, attente : 45 minutes

Eh oui ! La créativité d'une grand chocolatier : Vincent Dallet qui revisite la truffe...Cigares et chocolats, un bel accord !
4.4/5 29
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Recette Macarons lisses chocolat
Macarons lisses chocolat
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes

La recette des macarons chocolat par un grand chocolatier : Vincent Dallet !
Une recette un peu compliqué mais le résultat en vaut la peine...

4.5/5 19
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Recette Macarons Framboises
Macarons Framboises
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes

La recette des macarons à la framboise par Vincent Dallet, le pâtissier champenois !
4.5/5 2
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Recette Confiture de framboises pépins
Confiture de framboises pépins
préparation : 10 minutes, cuisson : 12 minutes

La recette de la confiture de framboises par Vincent Dallet, pâtissier en Champagne !Idéal pour remplir les macarons framboises...
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Recette Pavé d'Epernay
Pavé d'Epernay
préparation : 1 heure, attente : 4 heures

Un bonbon classique chocolat à Epernay ! Une création de Vincent Dallet, expert en Chocolat...

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Idée recette : Confiture de framboises pépins
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