Violette : 25 recettes


Macarons violette / cassis et macarons à la rose
Deux recettes de macarons aux parfums floraux et subtils....

Image de la recette Macarons violette / cassis et macarons à la rose

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Préparation :
1 heure

Cuisson :
13 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette Passion rouge...Guariguette, rhubarbe et violette
Passion rouge...Guariguette, rhubarbe et violette
préparation : 45 minutes, attente : 20 heures, cuisson : 25 minutes

En créant ce dessert autour de la fraise et de la rhubarbe, je voulais obtenir quelque chose de très raffiné, chic, glamour, dans les teintes rouge et violette, jouant bien évidemment sur les textures, formes et volumes...le résultat en bouche est plutôt délicieux, fondant et croquant...avec des notes fruitées et florales...beaucoup de douceur et de légèreté....en espérant que vous tomberez sous le charme de cette assiette passionnée et rouge !!!!
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Recette Roulé aux violettes de Toulouse
Roulé aux violettes de Toulouse
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes

Un gâteau au parfum timide et subtil...
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Recette Kir Impérial à la Violette
Kir Impérial à la Violette


Une originale recette d'Hélène Vié à base de violettes de Toulouse
 

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Recette Pommes en verrine au parfum de violette
Pommes en verrine au parfum de violette
préparation : 20 minutes

Pommes et violettes, un mariage réussi.
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Recette Assortiment de tapas à la Violette
Assortiment de tapas à la Violette


Une originale recette d'Hélène Vié à base de violettes de Toulouse
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Recette Aube glaciale
Aube glaciale


Un élégant cocktail

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Recette Muffins à la myrtille et violette
Muffins à la myrtille et violette
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes

Une douce et délicate association pour une gourmandise doublement violette !
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Recette Rhubarbe et violette.....comme un clafoutis....carpaccio de fraises au poivre long, chips de rhubarbe...... jus de fraise mentholé
Rhubarbe et violette.....comme un clafoutis....carpaccio de fraises au poivre long, chips de rhubarbe...... jus de fraise mentholé
préparation : 30 minutes, cuisson : 4 heures 15 minutes

Une petite envie de clafoutis pour utiliser la rhubarbe de belle-maman, mais un clafoutis complètement relooké....aux notes acidulées et florales.
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Recette Soupe de pamplemousse aux fruits à la violette
Soupe de pamplemousse aux fruits à la violette
préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes

Délicieusement parfumée.
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Recette Carpaccio de pommes et sirop de fraise à la violette
Carpaccio de pommes et sirop de fraise à la violette
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Un dessert original et très frais, idéal pour les chaudes journées d'été
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Recette Foie gras poêle à la Violette
Foie gras poêle à la Violette


Une originale recette d'Hélène Vié à base de violettes de Toulouse
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Recette Coupe surprise
Coupe surprise


Une originale recette d'Hélène Vié à base de violettes de Toulouse

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