Soupe de potiron-orange
Une association subtile accompagnée d'un croustillant de magret de canard ! un délice!
Vous regardez : Farce pour volaille de Noël
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Raviole ouverte de poulet au citron- jus de cuisson
Voici le fabuleux poulet au citron dont on ne se lasse pas, légèrement re-visité.
Magret de Canard à la sauce au Porto Blanc et ses pavés de purée au Cantal
Le Canard : une histoire d'amour ! Faire une recette simple mais au combien très riche en goût : voila l'objectif !Riche pourquoi ? Cette sauce au Porto Blanc est exceptionnelle…
Aiguillettes de poulet croustillantes au massala
En commençant par vouloir faire des nuggets de poulet, j'en suis arrivée à finalement cuisiner des aiguillettes de poulet très croustillantes ! A servir tout simplement…
Potage aux Champignons Noirs et boulettes à la Tome
Ma recette est très simple et assez originale, une soupe aux accents asiatiques avec une petite touche savoyarde qui est la Tome de Savoie. Un choix voulu et un clin…
Ma participation au concours Ariaké - Tagliatelles de bouillon, pecorino et tomates juteuses ...
Tagliattelles de bouillon de volaille géléifiées, tomates injectées de jus de volaille, jaune d'oeuf de caille, champignon et pecorino.
Cuisse de poulet au miel et aux amandes
Cuisse de poulet farci cuit aux four dans une marinade au miel.
Sauté de dinde aux gros piments et poivrons
Très facile et rapide.
Poulet des Iles de Mamigoz...
Les puristes ne retrouveront pas la recette du poulet au citron Antillais, ni celle du Colombo, c'est normal. Cette recette est la mienne et c'est comme ça que je l'aime.
Nuggets de poulet faits maison
Nuggets de poulets maison.
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