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Poulet aux épices : une recette qui plait à tous et toutes!
Un poulet facile à préparer pour une tablée comblée.
Terrine de volaille aux huîtres et poireaux, gelée aux épices et effeuillée d'endives
Terrine froide de volaille garnie d'une crème de poireaux et de mousse d'huîtres pochées, collée avec une gelée aux épices et une salade d'endives taillées dans la longueur.
Garam bara de volaille au chutney de courge muscade
Blanc de dinde, mariné puis enrobé du Garam Bara à la commande, accompagné d'un Chutney de courge muscade.
Ailerons de volaille aux champignons
Mets à base d'ailerons de volaille, parfait pour accompagner les cocktails.
Paprikas csirke
Poulet au paprika
Canard croustillant
Une recette de canard originale pour un plat fondant et particulier
Curry de poulet aigre-doux
Une délicieux plat de poulet au curry, convivial car servi avec plusieurs petits bols de petites choses à parsemer sur le riz basmati avant de servir le curry.
Parmentier de canard à la purée de Carotte
Un délice pour les gourmands, une variante originale du hacis parmentier