Émince de poulet au citron vert et au lait de coco
Plats enrichie en saveur et douceur apporté par le lait de coco et le citron vert très rapide à faire lorsque nous avons des amis qui arrivent à l'improviste.
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L'authentique poulet à la picarde
Le Poulet à la Picarde cuit tranquillement...Tout en douceur, tant par les saveurs que par les teintes, il est sans conteste un cousin éloigné de la blanquette.
Lapin dans la garrigue
Une recette gourmande qui rassemble tous les parfums et toutes les saveurs du midi
Pigeonneau en croûte au foie gras, jus 1/2 gras et cœur de laitue
Une belle façon de cuisiner le pigeonneau ! Le plat de notre parrainage Promotion 2007 : Gilles Poyac MOF !
Cuisses de canettes confites à l'abricot du Roussillon
Les couleurs et les fragrances de la Catalogne dans cette recette aux parfums du sud.
Filet de canard à la grenade
Une viande tendre qui se marie agréablement au sucré de la sauce.
Poulet à la provençale et aux aromates
Une délicieuse recette !
Poulet ivre
Ce plat se mange froid
Canard aux 8 trésors
Canard et sautés de légumes
Cuisses de dinde caramélisée au miel d'acacia
Une recette pour les fêtes de fin d'année, au goût de miel qui enchantera les papilles.
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