Pommes sablées au canard
Recette du chef Thierry Doudard du restaurant La 7ème Vague à Quimper.
Recette du chef Thierry Doudard du restaurant La 7ème Vague à Quimper.
Ce plat peut se concevoir comme une entrée ou un plat unique dans ce cas prévoyez une purée de céleri ou de patates douces pour le rendre plus consistant. Cette recette…
Recette de volaille facile à réaliser
Des cailles farcies au foie gras, c'est d'un classique Anne Hélène, tu nous as habitué à plus d'originalité, alors !Alors, je vous propose " Une cage aux folles" pour…
La "Charlotte de boudin aux escargots, endives confites au miel et fourme d'Ambert" est une recette de Judicaël Bertin, CFAIE Vale-de-Reuil (27).1e prix du Championnat…
La "Fricassée de volaille, gâteau de céleri et carotte à la fourme et sa feuille d'épinard farcie" est une recette de Justin Schimtt, ESCF Ferrandi, Paris (75); 2e prix…
Recette permettant aux invités de manger du Chapon sans avoir l'inconvénient des os et donc de profiter du goût. Cette recette remporte la 5ème place du concours Volailles…
Une recette très facile à faire et idéale pour recevoir.
Le plat qui peut attendre les invités.
Ces lasagnes, je les ai goûtées dans un petit bistrot italien et j'ai tout de suite adoré le goût subtil de la volaille dans sa sauce onctueuse. Ce sont mes lasagnes…
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