Waterzoï : 4 recettes
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Waterzoï
Une recette flamande à base de poisson un vrai régal !
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Recette proposée par :
Chef Christophe
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Waterzooï au poulet et chocolatvotes
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 1 minute
Une recette pour les fêtes, original et pleines de saveurs qui surprend, très raffiné au goût. Pour 4 personnes
Voir les recettes de jeaninbP
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Poissons de la mer du Nord façon Waterzoîvotes
Divers poissons pochés sur un lit de légumes cuits à l'étouffée au vin blanc, mais surtout relevés au céleri branche et persil. Napper d'une sauce riche émulsionnée.
Voir les recettes de cathynL
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Waterzoï de poissonvotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
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Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
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Michel Guérard...
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