Potage à servir tiède ou chaud selon votre convenance, décorer avec des moules en coquille et des pistils de safran

Support en moelleux au chocolat avec un cercle de meringue garnie de crème patissière legère surmontée d'un panaché de fruits rouges. Du travail mais le résultat est là !

Une mousse de fraise très légère.

Entrée froide, simple, nécessite des produits frais.

Une pâte à la texture parfaite, au goût extraordinaire, et belle à l'oeil ! Un régal pour les amateurs !

Une crème légèrement sucrée accompagnée de fruits frais, le tout grattiné au four....

Une explosion de saveur en bouche entre la douceur de la mousse au chocolat et la force de la crème de citron. Je les sers avec une mouillette en meringue parfumée à la noix de coco.

Pâte feuilletée garnie de figues caramélisées sur une crème aux amandes.