Pâtes aux fromages et lardons.
Ingrédients
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Pâtes ou pommes de terre
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Crème liquide
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Lardon
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Fromage (souvent après un grand repas, avec les restes du "plateau de fromages")
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Poivre
Préparation
Mettre tous les restes de fromages divers à fondre dans un poêlon, avec un petit verre de crème fraîche culinaire.
Dans un poêlon également faire frire dans 1cuillère à soupe d'huile d'olive, de petits lardons (achetés tout prêt, genre Herta) +1 à 2 gousses d'ail hachées.
Egoutter ce mélange (retirer le gras) et ajouter aux fromages fondus (si trop épais, rectifier avec de la crème liquide). Poivrer (pas saler à cause des lardons).Cuire les pâtes et mélanger la sauce et les pâtes dans un grand saladier (ne pas gratiner).
A faire juste avant de manger, ne support pas trop les "réchauffages" qui dessèchent.
Conseils
Super bon avec tous les fromages (je l'ai déjà fait même avec des bleus ou des pâtes à plus fort goût).
Variante : remplacer les pâtes par des pommes de terres cuites.
Attention si ce plat est prévu pour des enfants, ne pas mettre trop de "bleus" ou "forts".
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