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Régimes particuliers

Si vous êtes diabétique ou que vous avez un excès de cholestérol, il faut éviter de manger n'importe quoi. Quelques conseils pour une alimentation adaptée à votre maladie.

Diabétique
Pour un diabétique, les sucres ne sont pas interdits, il faut juste savoir choisir ses aliments : une purée de pommes de terre augmente plus la glycémie que des pommes de terre bouillies; un abricot apporte plus de sucre qu'une pomme...
Un élément important est le rythme des repas : en effet les horaires des repas doivent coïncider avec la prise du traitement.
 
Nos recettes de cuisine pour diabétiques

Cholestérol
Il y a 2 types de cholestérol : le bon (HDL) et le mauvais (LDL). Trop de mauvais cholestérol dans le sang est un risque de maladie cardiovasculaire.

A consommer :
o Huiles végétales
o Poissons
o Légumes et fruits

A éviter :
o Beurre
o Crème
o Viandes grasses
o œuf
o Fromages
o Alcool
 
Anti cancer
Les aliments que l'on mange et la façon dont on les cuisine peuvent influencer l'apparition d'un cancer. Une bonne alimentation, riche en antioxydants, est donc un moyen de prévention contre cette maladie. Il n'y a pas d'aliment miracle mais plutôt de bonnes habitudes à prendre :
- moins d'aliments gras et sucrés
- diminuer votre consommation de viande rouge
- des barbecues oui, mais pas trop souvent
- légumes, céréales, ail, aromates contre les cancers du colon ou de l'estomac

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