Rice balls aux trois sésames

Cuire le riz à sushi dans l'auto-cuiseur à riz.
2 mesures de riz pour 2 1/2 d'eau.

Une fois le riz tiédi, mélanger 4 c à s de vinaigre de riz préparé pour sushi.

Bien se mouiller les mains.
Prélever un peu de riz et former une boulette bien tassée avec vos paumes.
Renouveler jusqu'à épuisement du riz.

Dans 3 assiettes différentes, répartir les 3 graines de sésame.
Rouler chaque boulette de riz dans une assiette et réserver.

Servir comme accompagnement.