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27min
Moyen
Par Marie-Claire
Une mousse de sardines au Carré frais présentée dans des pâtes dressées verticalement.
Ingrédients (4 personnes)
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Quelques olives noires
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Sel
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Poivre
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4 c à c de fromage blanc
- Une boîte de sardines au citron
- 4 portions de Carré frais Estragon-Echalote
- Une douzaine de rigatonis
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire les rigatonis à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Les égoutter avec précaution. Ne pas s'étonner : ils vont doubler de volume.
- 2
Ecraser une boîte de sardines au citron avec les carrés frais, le fromage blanc, les olives émincées. Saler et poivrer à votre convenance.
- 3
Remplir les rigatonis avec la préparation. Bien lisser le dessus et terminer avec une demi-olive noire. Dresser sur une assiette avec, le cas échéant salade et tomate.
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