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Rillettes au thon
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4.7 / 5 (16 notes)
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Vidéo suggérée Rillettes de thon gourmandes mais légères Video 1 sur 15
@ Crubin
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Par Crubin

Rillettes de thon, à servir frais sur des toasts pour un apéro

Ingrédients

5 personnes
  • CibouletteCiboulette
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche1 c. à s. de crème fraîche
  • Pomme½ pomme
  • Thon1 boite de thon
  • Citron1 citron
  • Fromage blanc100 g de fromage blanc

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Hacher la demi-pomme. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le thon et ajouter l'émincé de pomme.

  2. 2
    Assaisonnez de poivre et sel, pressez le citron et l'incorporer.
  3. 3

    Ajouter la ciboulette et la càs de crème fraîche et mélanger le tout.

     
  4. 4

    Réserver au frais au moins 1h puis toaster les rillettes.

  5. 5
    Dégustez ...
    Bon appétit !

Conseils

Vous pouvez remplacer le St-Morêt par du boursin.
Utiliser du pain de campagne pour vos toats (c'est meilleur)
Prendre de la crème fraîche épaisse (plus onctueux) et évite d'avoir des rillettes trop liquide

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