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10min
Très facile
Bon marché
Par Chef Damien
Les rillettes de thon, c'est facile à faire, c'est frais et rafraîchissant pour un apéro léger et savoureux. Alors, vous essayez ?
Ingrédients
6 personnes
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250 g de thon au naturel
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250 g de fromage à tartiner St Môret
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1 échalote
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Piment d'Espelette
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Ciboulette
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Huile d'olive
Matériel
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Robot mixeur
Préparation
Préparation :
- 1
Epluchez les échalotes, coupez-les en deux et placez-les dans un hachoir. Hachez les échalotes finement.
- 2
Ajoutez du fromage frais type St Môret dans le mixeur.
- 3
Ajoutez une boite de thon égoutté, une pincée de Piment d'Espelette, des zestes de citron, le jus d'un citron et un filet d'huile d'olive.
Mixez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- 4
Lavez et ciselez la ciboulette que vous ajoutez à la préparation.
Conseils
Si votre préparation est trop liquide, ajoutez-y un peu de chapelure de pain.
Vous pouvez remplacer le thon par du maquereau, du crabe, ...
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