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Risotto à l'orge
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Par Communauté 750g
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Ingrédients (4 personnes)

  • Miso1 cube de bio miso (facultatif)
  • Huile d'oliveDe l'huile d'olive
  • Herbes aromatiquesHerbes
  • Quatre épicesépices
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • De l'orge mondé précuit (ou du riz, ou du boulghur)
  • Carotte2 carottes
  • 1 brick de purée de tomates
  • Poireau2 poireaux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faire suer poireaux et carottes coupés en tout petits morceaux pendant une dizaine de minutes.
    Remuer souvent.
  2. 2

    Ajouter l'orge et le double de volume d'eau bouillante.
    Laisser cuire 7 à 10 minutes.

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