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Risotto au four
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@ 750g Imagination
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Avatar de Laura
Par Laura

Recette encore plus facile au four.

Ingrédients

6 personnes
  • Bouillon de volaille70 cl de bouillon de volaille
  • Parmesan120 g de parmesan
  • Vin blanc8 cl de vin blanc
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Oignon1 oignon
  • Riz à risotto Arborio300 g de riz à risotto Arborio

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une cocotte allant au four, mettre l'huile et faire revenir l'oignon émincé. Ajouter le riz et le cuire 2 min. Ajouter le vin et bien mélanger.

  2. 2

    Ajouter la moitié du bouillon et mélanger. Couvrir, mettre au four 25 minutes dans un four chauffé à 180°C. Surveillez et ajoutez le bouillon restant en plusieurs fois. Au moment de servir ajouter le parmesan et mélanger.

Nutrition

215kcal11% AR*
9.2 gprotéines19% AR*
17.1 gsucres7% AR*
10.6 gmatières grasses16% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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