Se connecter
4.1/5 (12 votes)
Photo par : LeSPeTiTsPlAtSdEmA

Recette fondante et croustillante.

  • Facile
  • Budget moyen
  • 10 min
  • 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Persil
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre
  • Huile de tournesol
  • 2 tranches de jambon
  • 2 gousses d"ail
  • 200g de cottage cheese "Jockey"
  • 100g d"emmental
  • 2 jaunes d"œufs
  • 2 pâtes brisées

Préparation

Étape 1 :

Mélanger le cottage cheese avec l'emmental râpé, ajouter les jaunes d'œufs, le persil haché, l'ail écrasé au presse ail, le jambon mixé au robot, saler, poivrer, saupoudrer de noix de muscade et mélanger à nouveau.

Étape 2 :

Découper des disques d'environ 13 cm dans les pâtes brisées (utiliser un appareil à chausson ou un bol renversé). Mouiller les bords des disques avec de l'eau, mettre 1 c à s de farce et replier en 2 afin de former un chausson. Bien souder les chaussons afin que la farce ne s'échappe pas à la cuisson. Laisser reposer 1h.

Étape 3 :

Cuire les rissoles 3 min de chaque côté dans une poêle avec de l'huile très chaude. Egoutter sur du papier absorbant et servir.

Rissoles emmental, jambon et cottage cheese

Ingrédients
(6 personnes)

  • Persil
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre
  • Huile de tournesol
  • 2 tranches de jambon
  • 2 gousses d"ail
  • 200g de cottage cheese "Jockey"
  • 100g d"emmental
  • 2 jaunes d"œufs
  • 2 pâtes brisées

Etape 1 :

Mélanger le cottage cheese avec l'emmental râpé, ajouter les jaunes d'œufs, le persil haché, l'ail écrasé au presse ail, le jambon mixé au robot, saler, poivrer, saupoudrer de noix de muscade et mélanger à nouveau.

Etape 2 :

Découper des disques d'environ 13 cm dans les pâtes brisées (utiliser un appareil à chausson ou un bol renversé). Mouiller les bords des disques avec de l'eau, mettre 1 c à s de farce et replier en 2 afin de former un chausson. Bien souder les chaussons afin que la farce ne s'échappe pas à la cuisson. Laisser reposer 1h.

Etape 3 :

Cuire les rissoles 3 min de chaque côté dans une poêle avec de l'huile très chaude. Egoutter sur du papier absorbant et servir.

Au menu, cette semaine avec

De délicieuses recettes et leurs ingrédients livrés chez vous !

Je commande mon panier

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !

  • Pinterest 750 grammes
  • Youtube 750 grammes
  • Google 750 grammes
  • Instagram 750 grammes
Webedia Food