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50min
Facile
Bon marché
Par Blandinde du blog blandinde
Aa c'est bon. J'en avais déjà fait avec du riz blanc normal, grave erreur ! Malgré une longue cuisson, le riz n'absorbait pas bien le lait et restait un peu dur....Aujourd'hui j'utilise du riz spécial pâtisserie : Miracle ! Là on obtient un bon riz au lait qui déchire.
Ingrédients (3 personnes)
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Une cas de vanille liquide
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De la cannelle
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2 jaunes d'œufs
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60g de sucre (20+40g)
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20 cl de crème
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90g de riz
- 40 cl de kait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire bouillir le lait, la crème, 20g de sucre et la cannelle. (humm... la cannelle qui infuse... ça sent bon dans la cuisine !)
- 2
Ajouter le riz et faire bouillir 30 minutes.
- 3
Hors du feu, ajouter la vanillle et les oeufs blanchis avec le reste du sucre : remettre à feu doux et laisser cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que le riz ait absorbé; une partie de la crème.
- 4
Le coulis de fruits
LA recette la plus facile du monde ! Prenez des fruits en conserve. Egoutter. Mixer.
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