Je commente cette recette
35min
Facile
Budget moyen
Recette typique du Brésil, envoyée par Tolentino Neto du blog "Marido na Cozinha" - http://maridonacozinha.com.br/
Ingrédients (4 personnes)
-
2 tasses à thé de riz
-
Sel
-
Poivre
-
Huile
- Ciboulette et persil ciselés
-
5 c à s d'huile
- 2 oignons en petits morceaux
-
2 gousses d'ail haché
- De restes de viande de grillade
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper la viande en petits dés. Faire chauffer une casserole et y mettre de l'huile, la viande et laisser frire bien.
- 2
Ajouter l'ail et le dorer, ensuite l'oignon et laisser frire. Déglacer avec un peu d'eau.
- 3
Ajouter le poivre, le riz et laisser bien frire. Ajouter de l'eau suffisante pour couvrir le tout, dépassant 3 doigts. Couvrir la casserole et laisser cuire à petit feu. Ajouter à la fin le persil et la ciboulette.
- 4
Comme accompagnement, une salade de tomates, oignon et des œufs sur le plat.
Commentaires