Riz et tomates farcies

1/ faire cuire le riz à l'eau
2/ dans une poêle faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé, la gouse d'ail coupée finement et la viande hachée. Assaisonner.
3/ Oter le haut des tomates et vider. Garder le jus de tomate et le coeur (préalablement haché) pour les rajouter à la préparation de la viande
4/ remplir les tomates de la préparation de viande les mettre au four 15min à 200°
5/ Servir avec le riz avec une tomate farcie