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20min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Salade de riz fraîche, colorée et qui accompagne très bien tout les barbecues d'été!
Ingrédients (6 personnes)
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Vinaigre
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Moutarde
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Huile d'olive
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Sel
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Poivre
- Petite pointe de basilic pour ceux qui aiment
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Echalote
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1 petit poivron vert
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1 boite 400g de macédoine
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1 boite 400g de haricots rouges
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1 boite 400g de maïs
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2 belles tomates
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400g riz
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Cuire le riz, rincer à l'eau froide, bien égoutter. Rincer et égoutter la macédoine et les haricots rouges. Égoutter le maïs sans le rincer.
- 2
Couper les tomates et le poivron vert en petits morceaux. Mélanger au riz. Préparer une vinaigrette épaisse en y ajoutant l'échalote émincée, assaisonner à votre goût.
Conseils
Se prépare très bien à l'avance sans mettre la sauce et l'échalote ( mettre la sauce 1h avant de mettre sur la table)
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