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20min
Facile
Bon marché
Couper et épépiner le poivron. Cuire le riz à la poêle.
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Herbes de Provence
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Huile d'olive
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2 volumes de bouillon de légumes
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1 poivron rouge (gros)
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250 g de riz
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Découpez le poivron en lanière et l'épépiner.
Faites le revenir dans de l'huile d'olive dans une poêle chaude pendant 3-4 minutes. - 2
Ensuite, versez le riz dans le poivron et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- 3
Ajouter la moitié de bouillon de légumes et laisser cuire jusqu'à ce qu'il n'est pu d'eau.
- 4Et rajouter l'autre moitié et finir de cuire jusqu'à totale évaporation.Servir avec du seitan revenu dans du soja ou du tofu.
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