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15min
Très facile
Bon marché
311 kcal
/ personnes
Par Sandrine du blog saveurs choc n roudoudou
De petits rochers à la noix de coco revisités avec une pointe de cannelle et du citron vert.
Ingrédients
6 personnes
-
½ c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
-
1 pincée de cannelle
-
1 citron vert (zeste)
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2 blancs d’oeufs
-
120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
180 g de noix de coco rapée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 210°C.
- 2
Râpez le zeste du citron vert.
- 3
Dans un grand bol, mélangez avec les mains tous les ingrédients, la noix de coco, le sucre, les blancs d'œufs, la vanille, la cannelle et le zeste du citron vert.
- 4
Effectuez à la main des boulettes de même taille, déposez-les sur la plaque du four graissée ou sur une feuille de silicone. Donnez une forme pyramidale à vos boulettes. N'oubliez pas d'espacer vos rochers de quelques centimètres pour éviter qu'ils ne collent entre eux à la cuisson.
- 5
Enfournez pour 5 minutes. Laissez refroidir les rochers à la sortie du four.
Nutrition
311kcal16% AR*
6 gprotéines12% AR*
24 gsucres10% AR*
20.3 gmatières grasses30% AR*
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