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40min
Très facile
Budget moyen
Rognons d'agneau à la crème.
Ingrédients (3 personnes)
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20 cl de crème
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persil
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1 demiverre de vin blanc
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1 grosse cuillerée à soupe de moutarde
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20 g beurre
- rognons d'agneau environ 300 g
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Laver et rincer les rognons, puis les éponger dans du sopalin.
- 2
Mettre du beurre dans la poele, faire revenir les rognons coupés en deux, une fois dorés 10 minutes, incorporer le vin blanc, remuer, mettre la moutarde et finir par la crème.
- 3Remuer le tout, bien mélanger, et laisser cuire en remuant de temps en temps. au moment de servir mettre le tout dans un plat et décorer avec du persil.
Conseils
Goûtez et vous verrez pour moi c'est excellent.
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