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45min
Très facile
Budget moyen
Par Laura
Une viande tendre à accompagner de vos légumes préférés.
Ingrédients
6 personnes
- 1,2 kg de gîtes de noix de boeuf
-
50 g de margarine molle
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2 gousses d'ail
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Eau
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Sel ou sel fin
-
Poivre
Matériel
-
Four traditionnel
-
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 210°C.
- 2
Piquez le roti de gite de noix de boeuf et glissez-y des lamelles d'ail pour un meilleur goût. Badigeonnez le rôti de margarine.
- 3
Placez le roti de gite de noix de boeuf dans un plat allant au four.
Ajoutez l'ail restant et versez 1/4 verre d'eau dans le plat.
Enfournez pour 30 min de cuisson environ.
Mouillez-le de temps en temps. Assaisonnez en fin de cuisson, sinon la viandre ne serait pas tendre.
Conseils
Si il vous reste du roti de gite de noix de boeuf, vous pouvez le manger froid avec une bonne mayonnaise maison ou des cornichons.
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