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1h 15min
Facile
Budget moyen
388 kcal
/ personnes
Par Laura
Ingrédients
4 personnes
-
2 c. à s. d'huile
-
2 tours de moulin de poivre
-
2 gousses d'ail
-
½ c. à c. de sel ou sel fin
-
850 g de cèpes
-
50 g de beurre
-
1 rôti de boeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper et nettoyer les cèpes, les couper en lamelles épaisses. Faire rissoler 2 minutes dans une poêle avec l'huile. Saler et poivrer. Ajouter l'ail pilé. laisser cuire à feu doux 20 minutes.
- 2
Mettre le rôti dans un plat à gratin. Saler, poivrer et ajouter des noisettes de beurre. Cuire 30 minutes dans un four chauffé à 180°c.
- 3
Couper le rôti en fines tranches, ajouter des cèpes.
Nutrition
388kcal20% AR*
35.2 gprotéines71% AR*
9 gsucres4% AR*
23.2 gmatières grasses34% AR*
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