Se connecter Icone utilisateur
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (1 vote)

Recette de fête à manger chaud ou froid.

  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Assez cher
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 4 cl de muscat de rivesaltes
  • Sel et poivre
  • 1/2 bloc de foie gras cru
  • 2 suprêmes de chapon

Étape 1 :

Déveiner le foie gras.

Étape 2 :

Ouvrir les suprêmes de chapon en deux pour pouvoir y mettre le foie gras.

Étape 3 :

Assaisonner les suprêmes.
Déposer le foie gras, y mettre du sel, du poivre, et le muscat.
Refermer le suprêmes.

Étape 4 :

Ficeler les suprêmes comme un rôti et les enrouler de papier film.

Étape 5 :

Les cuire au bain-marie pendant environ 15 min.

Rôti de chapon au foie gras

Ingrédients
(6 personnes)

  • 4 cl de muscat de rivesaltes
  • Sel et poivre
  • 1/2 bloc de foie gras cru
  • 2 suprêmes de chapon

Etape 1 :

Déveiner le foie gras.

Etape 2 :

Ouvrir les suprêmes de chapon en deux pour pouvoir y mettre le foie gras.

Etape 3 :

Assaisonner les suprêmes.
Déposer le foie gras, y mettre du sel, du poivre, et le muscat.
Refermer le suprêmes.

Etape 4 :

Ficeler les suprêmes comme un rôti et les enrouler de papier film.

Etape 5 :

Les cuire au bain-marie pendant environ 15 min.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !

  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food