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Rouelle au four

Une rouelle de porc, des pommes de terre, de l'ail, thym et c'est tout.

Par le corre laurent

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Noter cette recette : 3.9 /5 (263 votes)

Nombre de personnes : 5

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 90 min

Coût :

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Ingrédients

  • 1 rouelle de porc
  • 400g de ommes de terre
  • 1 gousse d'ail
  • Thym
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

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Les étapes enfant

Préparation

Étape 1

Dans un lèche frite, mettre la rouelle de porc.

Étape 2

La saler, la poivrer et mettre du thym généreusement, des gousses d'ail en chemise. A mi-cuisson lors du retournement de la viande, remplir le pourtour du lèche frite par des pommes de terres coupées en 4 et non épluchées, arroser légèrement d'huile d'olive.

Étape 3

Cuisson 1h30 environ à 170°C.

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Les commentaires

Étant novice en cuisine j'ai trouvée cette recette super simple et c'etait juste trop bon merci pour cette recette simple et rapide. Je recommande cette recette

Par stephaRUN le 2015-06-07

excellent: debaet tu dois vraiment etre un manche reste sur les ?ufs au plats et encore si tu y arrive

Par brunorW le 2015-05-14

les pommes de terres on mis plus de temps à cuire. mais sinon c'était un vrai régal !

Par manonrK le 2015-01-28

Un échec total la viande est dure et les pdt sont pas cuite . Je suis vraiment déçut j en ai même jeté les restes.

Par debaet le 2015-01-12

slt , oui pas de chichi , c est comme cela que l on fait une rouelle de porc , essayez au barbecue apres l avoir mariné , cuisson a la braise tout doux a surveiller et a badijonner régulièrement de la marinade , avec thermometre sonde des que 60 degres stop , la mettre dans alu 15mns et couper tranches ensuite , et froide encore meilleur

Par pascalxAE le 2015-01-10

très bon et la viande était bien aromatisée !!

Par stephcB8 le 2014-12-01

J'ai suivi les instructions à la lettre et c'était parfait. En plus ça embaume dans toute la maison. Merci Chef !

Par claireo0c le 2013-11-24

un plat délicieux à savourer, une recette très simple.

Par csivit le 2013-11-21

On dit une lèchefrite c'est féminin!

Par debest le 2013-09-15

recette super simple et tres bonne

Par sabrinCXj le 2013-09-08

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