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Une rouelle de porc, des pommes de terre, de l'ail, thym et c'est tout.

  • Très facile
  • Bon marché
  • 5 min
  • 90 min
  • 90 min

Ingrédients (5 personnes)

  • Huile d'olive
  • Sel & poivre
  • Thym
  • 1 gousse d'ail
  • 400g de ommes de terre
  • 1 rouelle de porc

Préparation

Étape 1 :

Dans un lèche frite, mettre la rouelle de porc.

Étape 2 :

La saler, la poivrer et mettre du thym généreusement, des gousses d'ail en chemise. A mi-cuisson lors du retournement de la viande, remplir le pourtour du lèche frite par des pommes de terres coupées en 4 et non épluchées, arroser légèrement d'huile d'olive.

Étape 3 :

Cuisson 1h30 environ à 170°C.

Rouelle au four

Ingrédients
(5 personnes)

  • Huile d'olive
  • Sel & poivre
  • Thym
  • 1 gousse d'ail
  • 400g de ommes de terre
  • 1 rouelle de porc

Etape 1 :

Dans un lèche frite, mettre la rouelle de porc.

Etape 2 :

La saler, la poivrer et mettre du thym généreusement, des gousses d'ail en chemise. A mi-cuisson lors du retournement de la viande, remplir le pourtour du lèche frite par des pommes de terres coupées en 4 et non épluchées, arroser légèrement d'huile d'olive.

Etape 3 :

Cuisson 1h30 environ à 170°C.

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Commentaires

Pourquoi temps de cuisson 2mn alors que dans la recette il est écrit 1h30 à 170°?

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merci

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très bon et pas sec du tout , a refaire

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Excellente recette le porc rend un jus succulent

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