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Rouelle au four

Une rouelle de porc, des pommes de terre, de l'ail, thym et c'est tout.

Par le corre laurent

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Noter cette recette : 3.9 /5 (251 votes)

Nombre de personnes : 5

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 90 min

Coût :

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Ingrédients

  • - Rouelle de porc,
  • - Pommes de terre,
  • - Ail,
  • - Thym,
  • - Huile d'olive,
  • - Sel & poivre.

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Les étapes enfant

Préparation

Étape 1

Dans un lèche frite mettre la rouelle de porc.

Étape 2

La saler, la poivrer et mettre du thym genereusement, des gousses d'ails en chemise et à mis cuisson lors du retournement de la viande remplir le pourtour du lèche frite par des pommes de terres coupées en 4 et non épluchées, arroser legerement d'huile d'olive.

Étape 3

Cuisson 1h30 environ à 170°C.

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Les commentaires

les pommes de terres on mis plus de temps à cuire. mais sinon c'était un vrai régal !

Par manonrK le 2015-01-28

Un échec total la viande est dure et les pdt sont pas cuite . Je suis vraiment déçut j en ai même jeté les restes.

Par debaet le 2015-01-12

slt , oui pas de chichi , c est comme cela que l on fait une rouelle de porc , essayez au barbecue apres l avoir mariné , cuisson a la braise tout doux a surveiller et a badijonner régulièrement de la marinade , avec thermometre sonde des que 60 degres stop , la mettre dans alu 15mns et couper tranches ensuite , et froide encore meilleur

Par pascalxAE le 2015-01-10

très bon et la viande était bien aromatisée !!

Par stephcB8 le 2014-12-01

J'ai suivi les instructions à la lettre et c'était parfait. En plus ça embaume dans toute la maison. Merci Chef !

Par claireo0c le 2013-11-24

un plat délicieux à savourer, une recette très simple.

Par csivit le 2013-11-21

On dit une lèchefrite c'est féminin!

Par debest le 2013-09-15

recette super simple et tres bonne

Par sabrinCXj le 2013-09-08

j'ai fait ajouté du bouillon dans le plat, c'était parfait...

Par blueki le 2013-07-11

Votre recette est parfaite surtout avec le thym de mon jardin,ne pas hésiter à en mettre et l'ail en chemise aussi....Excellent!

Par agnesz le 2013-05-24

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