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25min
Très facile
Budget moyen
Par Bénédicta
Une entrée savoureuse qui plaira à coup sûr à vos convives !
Ingrédients (4 personnes)
- Herbes de saison (basilic, thym ou ciboulette)
- Ficelle de cuisine
- 8 grosses c à c de Sauce Hannibal Oh Ouizz ! de Bénédicta
- Environ 200g de fromage de chèvre frais
-
12 fines tranches de poitrine fumée
-
4 très fines tranches de blancs de dinde
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger dans un bol le chèvre frais et la sauce Hannibal Oh Ouizz ! de Bénédicta pour obtenir un joli mélange orangé.
- 2
Saler et poivrer les tranches de blancs de dinde, les badigeonner d'une couche du mélange chèvre et sauce Hannibal. Déposer quelques herbes finement hachées au centre.
- 3
Rouler les tranches de façon bien serrée et entourer chaque roulade de 3 tranches de lard fumé en les faisant se chevaucher. Ficeler les 4 roulades.
- 4
Badigeonner d'un peu d'huile et faire griller doucement au barbecue ou sur une plancha en retournant régulièrement.
- 5
Servir avec la sauce Hannibal en bord d'assiettes et des tomates au four par exemple.
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