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Roulades terre et mer
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@ Malikele
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Avatar de Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes
Par Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes

Une petite recette d'été.

Ingrédients (2 personnes)

  • Une pincée de sel au pili pili
  • 4 mini tomates
  • 2 c à s de mélange croûtons pour salade
  • 10 brins de ciboule chinoise ciselés
  • 8 feuilles de rau ram ciselées finement
  • Surimi3 bâtons de surimi
  • 4 c à s de Philadelphia light
  • Gingembre râpé1 cm de gingembre râpé
  • Jambon cuit2 tranches de jambon cuit

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la farce.
    Les étaler sur une tranche de jambon et la rouler.

  3. 2

    La placer sur un morceau de film alimentaire et l'emballer en serrant bien.
    Laisser les roulades au frigo pendant 30 minutes.

  4. 3

    Fendre les tomates, les évider et y déposer quelques croûtons.

  5. 4

    Sortir les roulades et les découper en rondelles en s'aidant de cure-dents.
    Garnir l'assiette.

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