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Découvrez la nouvelle adresse d'Arthur Deevs, auteur de Bistronomiques, dans le quartier d'Aligre!
Chaque mois, la rubrique culinaire d'Arthur Deevs, auteur de Bistronomiques ! Découvrez ses coups de coeur...
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Cet établissement implanté dans le 9éme arrondissement de Paris est déjà consacré par 1 étoile au guide Michelin.
Jean-Marie Gautier, le chef du palace de la Côte basque ! Originaire de l'Indre et issu d'une famille d'agriculteurs, Jean-Marie Gautier a fait toute sa carrière dans la cuisine. nous vous proposons ici de découvrir ce chef généreux, qui a formé de nombreux jeunes eux-même reconnus aujourd'hui pour leur talent.
Didier Eléna, chef de l'année 2006, nouvelle étoile de Reims et consacré par plusieurs guides gastronomiques, le parcours de Didier Elena peut être jaugé à l'aune des grands noms qui le jalonne. Il relève avec brio la succession de Gérard Boyer et devient le nouveau chef emblématique des « Crayères » à Reims. Un grand nom de la cuisine à découvrir ici !
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
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