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Le poireau
Le poireau ,

Un poème de l´Ecole de Salerne

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Les épinards ,

Un poème de l´Ecole de Salerne

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Les oignons ,

Un poème de l´Ecole de Salerne

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Les pois ,

Un poème de l´Ecole de Salerne

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L'ortie ,

Un poème de l´Ecole de Salerne

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Le pissenlit
Le pissenlit ,

A propos de cette plante transcontinentale

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Le sarrasin
Le sarrasin ,

Ce blé noir populaire est importé. Ses origines. Ses utilisations.

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La courgette
La courgette ,

Présentation de ce légume, ainsi que quelques recettes à base de celle-ci et des vins qui vont avec.

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Avril, les premières morilles
Avril, les premières morilles ,

Un champignon de saison

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Le concombre ,

Origines et idées de préparation

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Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...

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